Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida. Faça a base na forma de fundo removível e leve para assar. Misture o leite condensado, o creme de leite, o suco e as raspas de limão. Para o marshmallow dos sonhos, ferva a água com o açúcar. Bata as claras em neve e vá incorporando o ponto de fio. Uma parte desse marshmallow vai para o creme de limão, iniciando a construção da torta. Finalize com mais marshmallow e decore com rodelas ou raspas de limão.