Em uma panela, cozinhe o macarrão em agua fervente e sal.
Corte o bacon em cubos, doure e reserve.
Na mesma panela, faça um roux e adicione o leite para compor o bèchamel.
Adicione os queijos e corrija sal e pimenta.
Envolva o macarrão no molho e use 2/3 do bacon.
Emprate e use o bacon e salsa para finalizar o prato.