Cozinhe o macarrão em água fervente e reserve. Numa panela, doure o peixe temperado com sal e pimenta e reserva. Na mesma panela, acrescente a cebola, o alho, os pimentões e doure-os. Adicione o leite de coco e o azeite de dendê. Corrija sal e pimenta e finalize com coentro a gosto. Salgue rapidamente o ninho em manteiga e alho e sirva.