1. Cozinhe o macarrão

Em uma panela com água fervente, adicione sal e o macarrão Liane Massa com Ovos Especial Furadinho. Cozinhe conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra e reserve.

2. Doure a linguiça

Corte a linguiça defumada em rodelas ou no formato de sua preferência. Em uma panela grande, aqueça o óleo e frite a linguiça até ficar bem dourada.

3. Refogue os temperos

Acrescente a cebola picada e refogue até começar a ficar macia. Adicione o alho e a pimenta-de-cheiro, misturando bem para liberar os aromas.

4. Prepare o molho

Adicione os tomates picados e o manjericão fresco. Deixe cozinhar em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até os tomates desmancharem parcialmente e formarem um molho encorpado. Se necessário, acrescente um pouco de água para ajudar no cozimento. Prove e ajuste o sal.

5. Misture o macarrão

Acrescente o macarrão cozido à panela com a linguiça e o molho. Misture delicadamente para envolver toda a massa nos temperos e deixe aquecer por alguns minutos.

6. Finalize e sirva

Finalize com o cheiro-verde picado, misturando levemente. Acrescente algumas folhas de manjericão fresco para realçar o aroma e sirva em seguida, ainda quente.