Lasanha à Bolonhesa

Tempo de Preparo: 1 Hora

Serve: 4 Pessoas

Produto recomendado: Lasanha Pré Cozida Liane

Ingredientes

Ingredientes:

Molho bolonhesa

  • 3 colheres (sopa) de azeite;
  • 500 g de carne moída;
  • 1 xícara (chá) de cebola picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 3 xícaras (chá) de molho de tomate;
  • ½ xícara (chá) de salsa picada;
  • Sal a gosto.

Molho branco

  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • ½ xícara (chá) de cebola ralada;
  • 3 xícaras (chá) de leite;
  • 1 pitada de noz moscada;
  • ½ xícara (chá) de parmesão ralado.

Montagem

  • 250 g de massa pré-cozida para lasanha LIANE;
  • Molho bolonhesa;
  • Molho branco;
  • 300 g de queijo mussarela fatiado;
  • 300 g de presunto fatiado;
  • ½ xícara (chá) de parmesão.

Modo de Preparo

Preparo:

Molho bolonhesa
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a carne até secar e começar a fritar um pouco.
Adicione a cebola, o alho, e deixe murchar. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar um pouco. Finalize com a salsa. Acerte o sal.

Molho branco
Em outra panela, aqueça a manteiga, a cebola e a farinha de
trigo. Acrescente o leite fervendo e mexa sempre até engrossar. Adicione o
parmesão. Coloque a noz moscada e acerte o sal.

Montagem

Coloque uma concha do molho branco no fundo da travessa. Em seguida, cubra com a massa. Acrescente o molho bolonhesa, a mussarela, o molho branco, o presunto e a massa novamente. Repita as camadas. Termine com molho. Cubra com papel alumínio, leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por 10 minutos. Retire o papel alumínio, salpique queijo parmesão ralado, volte ao forno à 280° por 5 minutos. Importante: para a Lasanha Pré-Cozida LIANE, utilizar sempre a proporção de 1 litro de molho para 200g de massa. Ao montar a lasanha, colocar camadas generosas de molho, em qualquer receita, porque o líquido do molho é o que cozinha a massa.

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